Pengaruh Pemberian Makanan Tambahan Sosis Ikan Selar Kuning Terhadap Peningkatan Berat Badan Pada Anak Usia 12-23 BULAN DI DESA BAGAN SERDANG

Anak usia 12-23 bulan rentan mengalami underweight akibat asupan gizi yang kurang dan penyakit infeksi. Kabupaten Deli Serdang pada tahun 2023 prevalensi underweight 24,3% . Ikan selar kuning kaya protein, seng, dan zat besi, namun kurang diminati karena tekstur dan durinya. Inovasi pengolahan menjadi sosis diharapkan meningkatkan daya terima dan asupan gizi anak. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian makanan tambahan (PMT) berupa sosis berbahan dasar ikan selar kuning terhadap peningkatan berat badan anak usia 12–23 bulan.