HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN DENGAN PERILAKU MEMBACA LABEL INFORMASI NILAI GIZI PADA REMAJA MTs ISTIQLAL DELITUA

Badan Perlindungan Konsumen Nasional melaporkan bahwa hanya
7,9% konsumen Indonesia yang membaca dan memperhatikan label
informasi nilai gizi produk pangan dalam kemasan. Permenkes tahun 2014 menyatakan bahwa sangat penting untuk membaca label makanan yang ada pada kemasan, terutama informasi tentang kandungan zat gizi sebelum membeli dan mengkonsumsi makanan. Dampak tidak membaca label informasi nilai gizi yaitu kesulitan memahami kandungan gizi, kurang kesadaran tentang kesehatan, kesulitan mengontrol asupan kalori.
Tujuan penelitian untuk mengetahuai hubungan tingkat pengetahuan dengan perilaku membaca label informasi nilai gizi pada remaja MTs Istiqlal Delitua.
Penelitian ini dilakukan di MTs Istiqlal Delitua dilakukan pada bulan januari 2024. Metode yang digunakan yaitu kuantitatif dengan rancangan penelitian cross sectional. Sampel sebanyak 72 orang didapat dengan teknik Random Sampling. Pengumpulan data pengetahuan dan perilaku
menggunakan kuesioner.
Hasil penelitian menunjukkan tingkat pengetahuan membaca label informasi nilai gizi dalam kategori baik sebanyak 75% dan perilaku membaca label informasi nilai gizi dalam kategori baik sebanyak 31,9%.
Terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan dengan membaca label informasi nilai gizi yaitu p = 0,001 < 0.05.
Kesimpulan penelitian ini bahwa ada hubungan tingkat pengetahuan dan perilaku membaca label informasi nilai gizi. Diharapkan sekolah dapat mengedukasi para siswa/I tentang pentingnya membaca label informasi nilai gizi serta membiasakan para siswa membaca label kemasan sebelum
membali dan mengkonsumsinya.
Kata Kunci : Label Informasi Nilai Gizi, Pengetahuan, Perilaku, Remaja