FORMULASI DAN EVALUASI SABUN PADAT EKSTRAK ETANOL SERAI (Cymbopogon citratus) DENGAN METODE EKSTRAKSI MASERASI ULTRASONIK

ABSTRAK
FORMULASI DAN EVALUASI SABUN PADAT EKSTRAK ETANOL
SERAI (Cymbopogon citratus) DENGAN METODE EKSTRAKSI
MASERASI ULTRASONIK
Irsa Fadilla Saragih, Drs. Ismedsyah, Apt., M.Kes
Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Medan
irsafadila35@gmail.com
Jenis bahan alam yang kini banyak diteliti menjadi sediaan sabun
adalah serai (Cymbopogon citratus).Sabun merupakan produk yang dihasilkan
dari reaksi asam lemak dan basa kuat. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui apakah ekstrak etanol serai yang diperoleh dengan metode
maserasi ultrasonik dapat dijadikan sediaan sabun padat dan pada konsentrasi
berapa ekstrak etanol serai (Cymbopogon citratus) yang memenuhi persyaratan
untuk menjadi sediaan sabun padat.
Jenis Penelitian ini eksperimental dan menggunakan rancangan posttest only control group design dengan variasi konsentrasi sabun 2%, 2,5%, dan
3%. Uji organoleptik, homogenitas, stabilitas, pH, tinggi busa, iritasi dan uji
hedonik dilakukan untuk mengevaluasi sediaan sabun padat.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kental yang dihasilkan
dari proses maserasi sebanyak 27.72 gram dan rendemen ekstrak yang
diperoleh 17,7%, uji organoleptik pada formula kontrol berwarna putih,
formula 2% berwarna putih kekuningan, formula 2,5% berwarna coklat muda
dan 3% berwarna coklat tua, memiliki aroma oleum rosae dan serai yang khas.
Rata-rata pH sediaan sabun padat pada formula kontrol 9,6 formula 2% (10,8)
formula 2,5% (10) dan formula 3% (10,4). Rata-rata tinggi busa pada formula
kontrol 57,3 mm, formula 2% (67 mm), formula 2,5% (67,3 mm), formula 3%
(75 mm). Seluruh sediaan sabun padat yang dihasilkan homogen, memenuhi
persyaratan dan stabil selama penyimpanan.
Kesimpulan penelitian ekstrak etanol serai (Cymbopogon citratus) yang
diperoleh dengan menggunakan metode maserasi ultrasonik dapat dijadikan
sediaan sabun padat dan berdasarkan hasil evaluasi fisik sediaan sabun padat
ekstrak etanol serai yang telah dilakukan pada konsentrasi 0%, 2%, 2,5%, dan
3% semua hasil yang diperoleh memenuhi persyaratan sediaan sabun padat.
Namun, pada uji hedonik sediaan yang paling banyak disukai adalah
konsentrasi 3%.
Kata kunci: formulasi, sediaan, sabun padat, serai, maserasi ultrasonic