PENGARUH PEMBERIAN MIE BEBA (BELUT DAN BAYAM) TERHADAP PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN ANAK SEKOLAH DI SD NEGERI 104241 LUBUK PAKAM

Anemia merupakan suatu kondisi dimana kadar hemoglobin (Hb)
berada dibawah normal. Anemia yang terjadi pada siswa sekolah dasar dapat menyebabkan gangguan tumbuh kembang fisik, rendahnya daya tahan tubuh terhadap penyakit, menurunnya prestasi belajar yang disebabkan karena kurangnya kemampuan konsentrasi belajar, mengganggu pertumbuhan baik sel tubuh maupun sel otak sehinggamenimbulkan gejala muka tampak pucat, letih, lelah , lesu dan cepat Lelah(Safitri, 2019).
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian Mie Beba (Belut dan Bayam) terhadap peningkatan kadar Hemoglobinanak sekolah di SD Negeri 104241 Lubuk Pakam selama 30 hari.
Jenis penelitian ini adalah Quasi Eksperimen dengan rancangan Pre and Post Test Design. Analisis data menggunakan uji paired t test untuk mengetahui pengaruh pemberian intervensi terhadap peningkatan kadar Hemoglobin.
Hasil dan kesimpulan penelitian ini menunjukkan adanya pengaruhpemberian Mie Beba terhadap peningkatan kadar Hemoglobin dengannilai (p=0.00 < 0.05).
Kata Kunci : mie beba, kadar hemoglobin dan anak sekolah