“Hubungan Pengetahuan dan Konsumsi Fast Food Dengan Status Gizi Siswa SMP Swasta RK Serdang Murni Lubuk Pakam”

Pengetahuan adalah hasil dari tahu, dan ini terjadi setelah orang melakukan penginderaan terhadap suatu objek. Pengetahuan gizi adalah pengetahuan terkait makanan dan zat gizi, sumber-sumber zat gizi pada makanan, makanan aman di konsumsi sehingga tidak menimbulkan penyakit dan cara mengolah makanan yang baik agar zat gizi dalam makanan tidak hilang serta bagaimana hidup sehat. Pengetahuan berpengaruh terhadap asupan makanan seseorang, asupan makanan akan berpengaruh pada status gizi seseorang. Konsumsi makanan yang baik akan berdampak pada status gizi yang baik pula.
Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan konsumsi fast food dengan status gizi siswa SMP Swasta RK Serdang Murni Lubuk Pakam. Jenis penelitian ini bersifat observational dengan rancangan cross sectional. Sampel penelitian terdiri dari siswa siswi kelas VII dan VIII sebanyak 67 orang yang diambil menggunakan rumus Slovin. Pemilihan sampel dilakukan dengan simple
random sampling. Data yang dikumpulkan meliputi pengetahuan,
konsumsi fast food, dan status gizi. Cara pengumpulan pengetahuan dan konsumsi fast food dengan teknik pemberian kuesioner dan status gizi menimbang BB dan mengukur TB. Analisis data dengan Chi square dengan taraf signifikan 0,05.
Hasil penelitian menunjukkan tidak ada hubungan yang signifikan antara pengetahuan dengan status gizi siswa ditandai dengan (p-value0,266 > 0,05), namun terdapat hubungan yang signifikan antara frekuensi fast food dengan status gizi siswa dengan nilai p-value = 0,002.
Kata Kunci : pengetahuan, konsumsi fast food, status gizi.