PENGARUH EDUKASI GIZI SEIMBANG MELALUI MEDIA POP-UP BOOK TERHADAP PENGETAHUAN, SIKAP DAN PERILAKU ANAK DI SD NEGERI 105382 GALANG

Masalah gizi pada anak usia sekolah masih menjadi perhatian karena dapat memengaruhi pertumbuhan, kesehatan, dan prestasi belajar. Rendahnya pengetahuan, sikap, dan perilaku mengenai gizi seimbang menjadi salah satu faktor penyebab masalah gizi. Edukasi gizi melalui media pop-up book dapat digunakan untuk meningkatkan pemahaman siswa secara menarik dan interaktif.
Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh edukasi gizi seimbang melalui media pop-up book terhadap pengetahuan, sikap, dan perilaku siswa di SD Negeri 105382 Galang.
Penelitian menggunakan desain quasi experimental dengan rancangan one group pretest-posttest. Sampel berjumlah 51 siswa kelas IV dan V yang dipilih dengan systematic random sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner dan dianalisis secara univariat serta bivariat menggunakan uji Mann-Whitney.
Penelitian menunjukkan peningkatan pengetahuan siswa dari rata-rata 7,16 menjadi 11,14 (p=0,000). Sikap meningkat dari 30,69 menjadi 32,22 (p=0,003), sedangkan perilaku meningkat dari 9,80 menjadi 11,22 (p=0,000). Hasil tersebut menunjukkan bahwa edukasi gizi seimbang melalui media pop-up book efektif meningkatkan pengetahuan, sikap, dan perilaku siswa mengenai gizi seimbang.
Penelitian ini adalah terdapat pengaruh edukasi gizi seimbang melalui media pop-up book terhadap pengetahuan, sikap, dan perilaku siswa. Media pop-up book dapat digunakan sebagai sarana edukasi gizi bagi anak usia sekolah.

Kata kunci: Edukasi gizi, Gizi seimbang, Pengetahuan, Perilaku, Pop-up book