PENGARUH PROGRAM MAKANAN BERGIZI GRATIS TERHADAP PERUBAHAN BERAT BADAN DAN PERILAKU MAKAN PADA ANAK SEKOLAH DI SD NEGERI NO. 060825 KECAMATAN MEDAN AREA KOTA MEDAN

Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) merupakan program pemerintah untuk memenuhi kebutuhan gizi anak sekolah, namun efektivitasnya terhadap perubahan status gizi dan perilaku makan masih perlu dievaluasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Program MBG terhadap perubahan berat badan dan perilaku makan anak sekolah di SD Negeri No. 060825 Kecamatan Medan Area Kota Medan.
Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain observasional analitik pre-post (before-after study) tanpa pemberian intervensi. Sampel penelitian adalah seluruh siswa kelas 6 sebanyak 61 orang yang diambil dengan teknik total sampling. Berat badan diukur dua kali, yaitu sebelum dan setelah satu bulan pelaksanaan Program MBG, menggunakan timbangan digital, sedangkan perilaku makan dinilai melalui kuesioner 16 pernyataan. Analisis data menggunakan uji Paired Sample t-Test.
Rata rata berat badan siswa meningkat dari 36,50 kg menjadi 36,83 kg (selisih 0,335 kg) setelah satu bulan pelaksanaan Program MBG. Perilaku makan siswa sebagian besar berada pada kategori baik (63,9%), cukup (11,5%), kurang (24,6%). Rata-rata kandungan energi menu MBG yang diterima siswa kelas 4-6 yaitu 448,2 kkal/hari, masih dibawah standart MBG 585-683 kkal/hari.
Ada perbedaan signifikan pemberian MBG terhadap perubahan berat badan p = 0,000 < α (0,05) setelah satu bulan pelaksanaan Program MBG. Kandungan energi MBG perlu ditambah 136,8 – 235,8 kkal/hari agar sesuai dengan standart MBG untuk anak SD dengan penyesuaian porsi, sebaiknya MBG disajikan dalam keaadan hangat.

Kata kunci: Program Makanan Bergizi Gratis, berat badan, perilaku makan, anak sekolah, status gizi