PENGARUH EDUKASI TENTANG POLA MAKAN DENGAN MEDIA BOOKLET TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU BALITA USIA 24-59 BULAN DI POSYANDU MAWAR I DESA SERDANG KECAMATAN BERINGIN KABUPATEN DELI SERDANG TAHUN 2026

Masalah gizi pada balita masih menjadi permasalahan kesehatan yang perlu mendapat perhatian karena dapat memengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anak. Salah satu faktor yang memengaruhi status gizi balita adalah rendahnya pengetahuan dan sikap ibu mengenai pola makan anak. Edukasi menggunakan media booklet dapat menjadi upaya untuk meningkatkan pengetahuan dan sikap ibu karena memuat informasi yang lengkap, menarik, mudah dipahami, serta dapat dibaca berulang kali.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh edukasi tentang pola makan dengan media booklet terhadap pengetahuan dan sikap ibu balita usia 24–59 bulan di Posyandu Mawar I Desa Serdang Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang Tahun 2026.
Jenis penelitian ini adalah Quasi Experimental dengan desain One Group Pre-Test and Post-Test. Populasi penelitian adalah seluruh ibu yang memiliki balita usia 24–59 bulan sebanyak 27 orang. Teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling. Namun, sebanyak 5 responden tidak mengikuti rangkaian penelitian hingga selesai sehingga dikeluarkan berdasarkan kriteria eksklusi. Jumlah responden yang dianalisis sebanyak 22 orang. Edukasi dilakukan sebanyak tiga kali pertemuan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata nilai pengetahuan meningkat dari 78,64 menjadi 87,27. Rata-rata nilai sikap meningkat dari 76,82 menjadi 89,55. Hasil uji statistik menunjukkan nilai p-value = 0,000 (p<0,05) pada pengetahuan dan sikap, sehingga terdapat pengaruh yang signifikan antara edukasi tentang pola makan dengan media booklet terhadap pengetahuan dan sikap ibu balita usia 24–59 bulan.
Edukasi tentang pola makan menggunakan media booklet berpengaruh dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap ibu balita serta dapat digunakan sebagai alternatif media edukasi gizi.

Kata kunci : edukasi, booklet, pola makan, pengetahuan, sikap.