PENGARUH PEMBERIAN MINUMAN MAR’KE BILAR (MARKISA UNGU, KESEMEK, UBI JALAR UNGU) TERHADAP KADAR TUMOR NECROSIS FACTOR ALPHA (TNF-α) TIKUS WISTAR JANTAN DIABETES MELITUS

Salah satu cabang Penyakit Tidak Menular (PTM) dengan prevalensi yang terus meningkat yaitu Diabetes Melitus (DM) yang menyebabkan gangguan metabolik berkaitan dengan peningkatan Tumor Necrosis Factor Alpha (TNF- α) sebagai biomarker inflamasi dalam tubuh. Minuman Mar’Ke Bilar yang terbuat dari kombinasi markisa ungu, kesemek, dan ubi jalar ungu mengandung senyawa antioksidan dan zat bioaktif yang berpotensi menekan peningkatan TNF- α. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian minuman Mar’Ke Bilar terhadap kadar (TNF- α) tikus wistar jantan diabetes melitus.
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan rancangan post-test only control group. Sebanyak 24 ekor tikus wistar jantang dibagi menjadi 4 kelompok yaitu kelompok kontrol, formulasi 1 (F1), fomulasi 2 (F2), dan formulasi 3 (F3). Tikus diinduksi dengan aloksan dosis 120mg/kgBB dan diberikan minuman Mar’Ke Bilar selama 14 hari kemudian dilakukan pengukuran kadar TNF- α pada hari ke 15 dengan metode ELISA. Analisis data diawali dengan uji normalitas menggunakan Kolmogrov-Smirnov. Data yang berdistribusi normal selanjutnya dianalisis dengan uji One-Way ANOVA kemudian dilanjutkan dengan uji Post Hoc Tukey.
Hasil penelitian menunjukkan rata-rata kadar TNF- α pada kelompok kontrol sebesar (32.8±5.75) F1 (25.9±4.53) F2 (12.9±1.44) F3 (6.8±2.87). Hasil uji One-Way ANOVA menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan antar kelompok perlakuan (p<0.05). Uji lanjut Post Hoc Tukey menunjukkan F1 berbeda signifikan dengan F2 dan F3 (p<0.05) sedangkan F2 dan F3 tidak berbeda seignifikan (p>0.05) sehingga minuman Mar’Ke Bilar F2 dapat direkomendasikan sebagai formulasi yang efektif, didukung dengan penerimaan organoleptik yang lebih baik. Disarankan penelitian ini sebaiknya dilanjutkan pada manusia sehingga dapat dipertanggungjawabkan secara klinis.
Kata kunci: Diabetes Melitus, TNF- α, Minuman Mar’Ke Bilar, Antioksidan, Zat Bioaktif