FAKTOR KELEBIHAN BERAT BADAN DAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DENGAN KADAR GULA DARAH PUASA PADA TENAGA PENDIDIK DAN PERANGKAT SEKOLAH SMA NEGERI 1 SIMPANG EMPAT KABUPATEN KARO

Diabetes melitus merupakan penyakit metabolik yang ditandai dengan peningkatan kadar glukosa darah. Kelebihan berat badan dan asupan zat gizi makro yang tidak sesuai kebutuhan dapat berhubungan dengan kadar gula darah. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan status gizi berdasarkan indeks massa tubuh (IMT) dan asupan zat gizi makro dengan kadar gula darah puasa pada tenaga pendidik dan perangkat sekolah SMA Negeri 1 Simpang Empat Kabupaten Karo.
Penelitian menggunakan desain cross-sectional dengan 40 sampel yang dipilih secara total sampling. Variabel penelitian meliputi IMT, asupan karbohidrat, protein, lemak, dan kadar gula darah puasa. Data dianalisis secara univariat dan bivariat menggunakan uji korelasi Pearson.
Hasil penelitian menunjukkan 32,5% responden overweight dan 20% obesitas. Sebanyak 57,5% responden memiliki kadar gula darah puasa normal dan 42,5% tidak normal. Asupan karbohidrat kategori lebih sebesar 92,5% dan seluruh responden memiliki asupan protein kategori lebih. Tidak terdapat hubungan IMT dengan kadar gula darah puasa (r=0,12; p=0,460). Terdapat hubungan signifikan antara asupan karbohidrat (r=0,54; p=0,001), protein (r=0,34; p=0,027), dan lemak (r=0,61; p=0,001) dengan kadar gula darah puasa.
Disimpulkan bahwa IMT tidak berhubungan dengan kadar gula darah puasa, sedangkan asupan karbohidrat, protein, dan lemak berhubungan signifikan. Disarankan menerapkan pola makan seimbang dan melakukan pemeriksaan kesehatan secara berkala.

Kata kunci: IMT, zat gizi makro, gula darah puasa