PENGARUH EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA FLASH CARD TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PENDERITA OBESITAS PADA IBU DI KELURAHAN TUALANG KECAMATAN PERBAUNGAN

Obesitas merupakan salah satu masalah gizi yang prevalensinya terus meningkat dan menjadi faktor risiko berbagai penyakit tidak menular. Rendahnya pengetahuan dan sikap ibu mnegenai obesitas dapat memengaruhi upaya pencegahan dan penaggulangan obesitas, sehingga diperlukan edukasi gizi yang efektif. Salah satu media yang dapat digunakan dalam edukasi gizi adalah flash card. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi menggunakan media flash card terhadap pengetahuan dan sikap ibu penderita obesitas di Kelurahan Tualang Kecamatan Perbaungan.
Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain quasi experiment menggunakan pendekatan one group pretest-posttest. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari 2026 dengan populasi sebanyak 52 ibu penderita obesitas dan sampel sebanyak 34 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Eduksi gizi diberikan sebanyak tiga kali pertemuan. Data pengetahuan dan sikap dikumpulkan menggunakan kuesioner sebelum (pre-test) dan sesudah (post-test) intervensi, kemudian dianalisis menggunakan uji Wilcoxon Signed Rank Test dengan tingkat kepercayaan 95% (α = 0,05).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata skor pengetahuan meningkat dari 7,47 SD 1,813 menjadi 12,85 SD 1,019 dengan p = 0,000, sedangkan rata-rata skor sikap meningkat dari 8,26 SD 2,842 menjadi 13,91 SD 1,357 dengan nilai p = 0,000.
Hasil penelitian menyimpulkan bahwa edukasi gizi menggunakan media flash card berpengaruh signifikan terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap ibu penderita obesitas di Kelurahan Tualang Kecamatan Perbaungan. Disarankan agar hasil penelitian ini dapat menjadi referensi bagi tenaga kesehatan dalam mengembangkan program edukasi gizi menggunakan media flash card serta pelaksanaanya dilakukan secara berkelanjutan untuk meningkatkan dan mempertahankan pengetahuan serta sikap positif ibu penderita obesitas.

Kata kunci : Edukasi gizi, Flash card, Obesitas, Pengetahuan, Sikap