GAMBARAN FREKUENSI KONSUMSI FAST FOOD, SOFT DRINK DAN STATUS GIZI PADA SISWA/I DI MTsN 2 MEDAN

Masa remaja merupakan periode pertumbuhan dan perkembangan yang membutuhkan asupan gizi yang seimbang. Perubahan pola makan pada remaja dapat menyebabkan meningkatnya konsumsi makanan cepat saji (fast food) dan minuman ringan (soft drink) yang dapat memengaruhi status gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran frekuensi konsumsi fast food, soft drink, dan status gizi pada siswa/i di MTsN 2 Medan.
Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif deskriptif dengan pengamatan sesaat. Variabel penelitian meliputi frekuensi konsumsi fast food, frekuensi konsumsi soft drink, dan status gizi. Populasi penelitian adalah seluruh siswa kelas VIII MTsN 2 Medan sebanyak 378 siswa. Sampel berjumlah 79 siswa yang dipilih menggunakan teknik systematic sampling. Data konsumsi fast food dan soft drink dikumpulkan menggunakan Food Frequency Questionnaire (FFQ), sedangkan status gizi diperoleh melalui pengukuran berat badan dan tinggi badan, kemudian ditentukan berdasarkan IMT/U menggunakan WHO AnthroPlus. Analisis data yang digunakan adalah analisis univariat.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa frekuensi konsumsi fast food sebagian besar berada pada kategori sering yaitu 52 siswa (65,8%). Frekuensi konsumsi soft drink sebagian besar berada pada kategori jarang yaitu 41 siswa (51,9%). Jenis soft drink yang paling banyak dikonsumsi adalah minuman serbuk/sachet sebanyak 64 siswa (81,0%), dengan frekuensi terbanyak 1–2 kali/minggu sebanyak 29 siswa (36,7%). Status gizi sebagian besar berada pada kategori gizi baik yaitu 56 siswa (70,9%), gizi lebih 13 siswa (16,5%), obesitas 7 siswa (8,9%), dan gizi kurang 3
siswa (3,8%).
Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi fast food masih cukup sering, sedangkan konsumsi soft drink lebih banyak dalam kategori jarang. Sebagian besar siswa memiliki status gizi baik, namun masih ditemukan gizi lebih dan obesitas. Disarankan siswa lebih memperhatikan pilihan makanan dan minuman, sekolah memberikan edukasi gizi seimbang, dan peneliti selanjutnya menambahkan faktor lain seperti aktivitas fisik, pengetahuan, uang saku, dan pengaruh teman sebaya.
Kata kunci: Fast Food, Soft Drink, Konsumsi, Status Gizi, Remaja