Penerapan Pemberian Black Garlic Terhadap Penurunan Tekanan Darah Pada Keluarga Tn.H Khususnya Ny.A dengan Hipertensi di UPT Puskesmas Tuntungan Pancur Batu

Hipertensi merupakan penyakit tidak menular yang ditandai dengan peningkatan
tekanan darah secara terus-menerus dan dapat menimbulkan komplikasi apabila
tidak dikendalikan dengan baik. Salah satu upaya nonfarmakologis yang dapat
dilakukan untuk membantu menurunkan tekanan darah adalah pemberian black
garlic. Black garlic mengandung berbagai senyawa bioaktif, seperti S-allyl cysteine
(SAC), flavonoid, dan antioksidan yang berperan dalam membantu mengontrol
tekanan darah. Tujuan karya ilmiah ini adalah mendeskripsikan asuhan keperawatan
keluarga pada Tn. H dengan anggota keluarga Ny. A yang menderita hipertensi
melalui penerapan pemberian black garlic untuk menurunkan tekanan darah di UPT
Puskesmas Tuntungan Pancur Batu. Metode yang digunakan adalah deskriptif
dengan pendekatan studi kasus. Sampel dalam karya ilmiah ini adalah satu
keluarga, yaitu keluarga Tn. H dengan anggota keluarga Ny. A yang menderita
hipertensi. Asuhan keperawatan dilakukan melalui proses pengkajian, penetapan
diagnosis keperawatan, perencanaan, implementasi, dan evaluasi. Pemberian black
garlic dilakukan selama 7 hari dengan dosis 6 gram per hari yang dibagi menjadi dua
kali pemberian, masing-masing 3 gram setelah makan pagi dan setelah makan sore.
Hasil penerapan menunjukkan penurunan tekanan darah dari 160/100 mmHg
menjadi 140/90 mmHg setelah intervensi selama tujuh hari. Selain itu, terjadi
peningkatan pengetahuan keluarga mengenai perawatan hipertensi dan manfaat
black garlic sebagai terapi nonfarmakologis. Kesimpulannya adalah penerapan
pemberian black garlic dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menjadi
terapi pendamping dalam pengendalian hipertensi. Penerapan ini diharapkan dapat
menjadi salah satu pilihan intervensi nonfarmakologis yang dapat diterapkan dalam
asuhan keperawatan keluarga dengan hipertensi.
Kata kunci: black garlic, tekanan darah, hipertensi.