PENGARUH PEMBERIAN COOKIES DAUN BANGUN – BANGUN DENGAN TEPUNG KACANG HIJAU TERHADAP PRODUKSI ASI IBU NIFAS DI PRAKTEK MANDIRI BIDAN KOTA PEMATANGSIANTAR TAHUN 2024

Pemberian ASI sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan bayi, ditentukan dengan jumlah ASI yang diperoleh termasuk energi dan zat gizi lainnya yang terkandung dalam ASI. Menurut Dinas Kesehatan Sumatera Utara capaian ASI Eksklusif di kota pematangsiantar masih kurang dari target yang telah ditetapkan pada rencana strategi dinas kesehatan Sumatera Utara. Hal tersebut
membuat peneliti membuat cookies daun bangun – bangun dengan tepung kacang hijau guna untuk meningkatkan produksi ASI ibu nifas. Menurut penelitian terdahulu salah satu kandungan daun bangun – bangun dan tepung kacang hijau
adalah laktogogum, yang berfungsi untuk meningkatkan produksi ASI ibu nifas. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui pemberian pengaruh cookies daun
bangun – bangun dengan tepung kacang hijau terhadap produksi ASI ibu nifas di praktek mandiri bidan kota pematangsiantar. Jenis Penelitian ini adalah kuantitatif
dengan desain penelitian kuasi eksperimen dengan sebelum dan sesudah tes dengan kontrol. Cara pengambilan sampel menggunalan purposive sampling, dengan populasi ibu nifas anak pertama 32 orang yang dibagi menjadi 2 kelompok yaitu 16 orang kelompok kontrol dan 16 orang pada kelompok intervensi. Analisis data secara univariat dan bivariat (uji t-test). Hasil penelitian diketahui kenaikan
produksi ASI ibu nifas pada kelompok intervensi lebih meningkat daripada kelompok kontrol ditandai dengan hasil uji rata – rata kelompok intervensi dan kontrol terdapat nilai p = 2,401 > 0,05 yang artinya ada perbedaan rerata pemberian cookies pada kelompok intervensi dan kelompok kontrol.

Kata Kunci : Cookies Daun Bangun – Bangun Dengan Tepung Kacang Hijau,
Produksi ASI