Pengaruh Pandidikan Kesehatan Terhadap Tingkat Pengetahuan Anak Tentang Jajanan Sehat Di UPT SDN No 064023 Kecamatan Medan Tuntungan

Jajanan sehat merupakan makanan yang aman bagi kesehatan tidak
mengandung zat pengawet berbahaya, dan bersih tetapi yang terjadi di lapangan
malah sebaliknya anak-anak cenderung memilih jajanan yang mengandung
pengawet berbahaya untuk di konsumsi tanpa memperhatikan kebersihan dan
pengolahannya, laporan badan pengawasan obat dan makanan tahun 2020
menunjukkan tingkat kontaminasi mikroba tertinggi terdapat pada pangan jajanan
anak sekolah. Masalah ini sangat penting karena konsumsi pangan yang tidak
aman secara terus menerus akan berdampak negatif pada kesehatan
konsumennya.
Tujuan untuk mengetahui pengaruh pendidikan kesehatan terhadap
tingkat pengetahuan anak tentang jajanan sehat di UPT SDN No. 064023
Kecamatan Medan Tuntungan. Jenis penelitian ini merupakan penelitian
kuantitatif dengan desain penelitian pre experimental dengan one group pre-test�post-test design dengan sampel 40 responden, teknik pengambilan sampel yaitu
simple random sampling dengan menggunakan uji wilcoxon.
Hasil menunjukkan pengetahuan responden sebelum (pre-test) diberikan
pendidikan kesehatan tentang jajanan sehat adalah 73% dan sesudah (post-test)
diberikan pendidikan kesehatan menjadi 93.75%. Dari uji wilcoxon yang dilakukan
diperoleh sig. (2-tailed) bernilai 0,000. Karena nilai p value = 0,000 < 0,05 yang
artinya nilai sig.(2-tailed) lebih kecil dari 0,05 yang berarti ada pengaruh
pendidikan kesehatan terhadap tingkat pengetahuan anak tentang jajanan sehat
di UPT SDN No. 064023 Kecamatan Medan Tuntungan
Dapat disimpulkan bahwa adanya pengaruh pendidikan kesehatan
terhadap tingkat pengetahuan anak tentang jajanan sehat di UPT SDN No.
064023 Kecamatan Medan Tuntungan. Diharapkan kepada petugas kesehatan
mampu memberikan edukasi dan bekerja sama dengan sekolah terkait dengan
jajanan yang disediakan disekitaran sekolah.
Kata Kunci : Pendidikan Kesehatan, Tingkat Pengetahuan, Jajanan Sehat