STUDI LITERATUR UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN SUKUN (Artocarpus altilis) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus

Salah satu tanaman yang berkhasiat sebagai obat adalah Daun sukun
(Artocarpus altilis). Daun sukun memiliki kandungan alkaloid, flavonoid, tanin dan
saponin yang bersifat sebagai antibakteri. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui
daya hambat tertinggi dari ekstrak daun sukun (Artocarpus altilis) terhadap
pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus menggunakan pelarut dan metode
ekstraksi yang berbeda.
Jenis penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan desain
studi literatur, literatur diperoleh dari 1 database yaitu Google Scholar dengan
rentang tahun 2016 - 2020. Kata Kunci yang digunakan dalam pencarian literatur
ini
antara lain: “Ekstrak daun sukun terhadap pertumbuhan bakteri
Staphylococcus aureus”
Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa rata-rata diameter zona
hambat pada literatur 1 dengan menggunakan metode maserasi pada
konsentrasi 10%, 15% dan 20% secara berturut-turut yaitu 3.67 mm, 3.50 mm
dan 2.67 mm. Pada literatur 2 dengan menggunakan metode maserasi pada
konsentrasi 50% dan 75% secara berturut-turut yaitu 0 dan 7 mm. Dan literatur 3
menggunakan metode sonikasi pada konsentrasi 30%, 40%, 50% dan 60%
berturut-turut yaitu 14.5 mm, 18.1 mm, 22 mm dan 27 mm.
Kesimpulan penelitian dari ketiga literatur menunjukkan bahwa daya
hambat tertinggi dari ekstrak daun sukun dalam menghambat pertumbuhan
bakteri Staphylococcus aureus yaitu pada konsentrasi 60% dengan daya hambat
27 mm menggunakan metode sonikasi berdasarkan pada literatur ketiga.
Kata kunci : Antibakteri, Daun Sukun, Staphylococcus aureus
Daftar Bacaan : 43 (1978 – 2018)