Pengaruh Pemberian Bakso Lecekwor (Ikan Lele ,Ceker Ayam,Wortel) Terhadap Berat Badan Anak Sekolah Dasar Kelas 1 Dan2 Yang Wasting Di Sd Negeri 101862 DOLOK RAGA KECAMATAN TANJUNG MORAWA

Anak Sekolah Dasar merupakan kelompok rawan gizi kurang dan
gizi buruk (wasting) yang ditandai dengan berat badan kurang. Salah satu penyebabnya asupan zat gizi yang kurang. Untuk mengatasinya diperlukan pemberian makanan tambahan dengan memanfaatkan pangan lokal dalam bentuk bakso yang dimodifikasi dari bahan dasar ikan lele,ceker ayam,dan wortel (Lecekwor). Dipilihnya bakso karena sangat disukai anak-anak. Untuk dapat meningkatkan berat badan minimal 250 gr maka pemberian bakso harus minimal mengandung 3.337,6 kkal dengan lama pemberian 14 hari. Tambahan kalori harian yang diberikan dari bakso lecekwor ini adalah 238,4 kkal.