HUBUNGAN PENGETAHUAN MAKANAN JAJANAN DENGAN PERILAKU MEMILIH MAKANAN JAJANAN PADA SISWA SMP SWASTA RK SERDANG MURNI LUBUK PAKAM

Makanan jajanan merupakan salah satu sumber asupan yang banyak dikonsumsi oleh anak usia sekolah. Namun, masih banyak makanan jajanan yang belum memenuhi persyaratan keamanan pangan sehingga berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan. Tingkat pengetahuan yang dimiliki siswa tentang makanan jajanan dapat mempengaruhi perilaku mereka dalam menentukan pilihan makanan jajanan yang sehat dan aman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan makanan jajanan dengan perilaku memilih makanan jajanan pada siswa SMP Swasta RK Serdang Murni Lubuk Pakam.
Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif kuantitatif dengan desain cross sectional. Sampel penelitian ditentukan dengan rumus slovin berjumlah 68 siswa kelas VII dan VIII yang dipilih menggunakan teknik random sampling. Data dikumpulkan melalui wawancara menggunakan kuesioner pengetahuan yang terdiri dari 15 pertanyaan dan kuesioner perilaku yang terdiri dari 15 pernyataan. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square dengan tingkat kemaknaan α = 0,05.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar siswa memiliki pengetahuan makanan jajanan kategori baik sebanyak 53 orang (77,9%), sedangkan kategori tidak baik sebanyak 15 orang (22,1%). Perilaku memilih makanan jajanan kategori baik dimiliki oleh 38 orang (55,9%), sedangkan kategori tidak baik sebanyak 30 orang (44,1%). Hasil uji Chi-Square menunjukkan nilai p = 0,000 (p < 0,05) yang berarti terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan makanan jajanan dengan perilaku memilih makanan jajanan pada siswa SMP Swasta RK Serdang Murni Lubuk Pakam.
Kesimpulan penelitian ini adalah terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan makanan jajanan dengan perilaku memilih makanan jajanan pada siswa SMP Swasta RK Serdang Murni Lubuk Pakam. Disarankan kepada pihak sekolah agar meningkatkan edukasi mengenai makanan jajanan sehat melalui penyuluhan gizi dengan melibatkan tenaga kesehatan serta melakukan pengawasan terhadap makanan jajanan yang tersedia di lingkungan sekolah sehingga perilaku memilih makanan jajanan yang sehat dapat terus ditingkatkan.

Kata kunci : Pengetahuan, Makanan Jajanan, Perilaku Memilih Makanan Jajanan, Siswa SMP.